食物的武汉物酸碱性不是取决于味觉，也与其本身的代生PH值无关，主要是孩合根据食品经过消化、吸收、法碱代谢后，性食最后在人体内变成酸性或者碱性的武汉物物质来界定。

通常的代生蔬菜、水果、孩合瓜豆类、法碱茶类、性食乳制品类及坚果类中的武汉物杏仁，栗子等都属于碱性食物。代生下面详细介绍一些各类中的孩合碱性食物，仅供参考。法碱